Хачапури по-аджарски

Грузинское блюдо с сыром, уходящее корнями в историю Аджарии. Согласно грузинским правилам потребления хачапури, тесто с краев "лодочки" нужно макать в сырое яйцо, смешанное с сыром сулугуни. В процессе транспортировки желток может растечься.